Привет мои долгие друзья, сегодня мы с вами будем готовить замечательный «Корейский салат».
Готовится он легко и просто, ну что Погнали готовить.
Ингредиенты:
- Баклажан - 2 шт (больших);
- Морковь - 1 шт (большая);
- Перец болгарский зелёный - 2 шт (средние);
- Перец болгарский красный - 1 шт (большая)
- Лук репчатый - 1 шт (маленькая)
- Чеснок - 3-5 зубчиков (средних)
- Заправка для корейской морковки (я использую эту фирму она мне нравится больше всего);
Приготовление:
Значит сначала чистим морковь и нарезаем ее мелкой соломкой после заправляем ее заправкой Чим Чим и откладываем в сторону.
- Дальше берем баклажан отрезаем хвостики и так же нарезаем полосками примерно по толщине 1 см, дальше засыпаем ее солью и перемешиваем(
Пока баклажаны лежат и засаливаются включаем духовку на 190*С берем противень, застилаем бумагой для выпекания и идём лежать другие овощи так же соломкой;
- Как нарезали остальные овощи, в чашку где лежат баклажаны налить немного растительного масла. После выложить баклажаны на противень и убрать в духовку для запекания минут на 10-15;
Чеснок мелко порубить, смотрите как вы любите по остроте, заправка которую вы добавили в морковь она и так будет островатой, плюс ещё там будет лук;
- Как доготовился баклажан смешиваем все ингредиенты ( чеснок лучше добавлять в последнюю очередь как вы попробуете салат)
Для более яркого вкуса можно ещё добавить сахара, но это для любителя.
Не забывайте что салат ещё настроиться сутки и будет ещё насыщенней по вкусу и по остроте.
Вот такая красота получается!
Надеюсь что рецепт вам очень понравится и вы поставите большой палец вверх.
А так пишите в коментах кто пробовал такой салат и кто что ещё добавляет туда.
Приятного вам аппетита и отличного вам настроения!
Не забудь подписаться💗