Добрый день, дорогие друзья и читатели моего канала!
Сегодня хочу предложить Вам рецепт приготовления простого и лёгкого салата с креветками, овощами и рассольным сыром. Данный овощной салат хорошо подойдёт для любого стола и на любой праздник.
Ингредиенты:
- Креветки – 250 гр.
- Помидор 🍅 - 2 шт.
- Свежий огурец - 1 шт.
- Сладкий болгарский перец - 1 шт.
- Рассольный сыр для салатов (Брынза, Фета или другой) – 100 гр.
- Маслины без косточек - 10 шт.
- Листья салата - несколько штук.
- Свежая зелень (укроп, петрушка) - небольшой пучок.
- Лимонный сок – 2-3 ст. ложки.
- Оливковое масло – 2-3 ст. ложки.
- Соль по вкусу.
Приготовление:
Помидоры моем, вырезаем сердцевину и нарезаем произвольно, но не слишком мелко. Далее помещаем их в салатную ёмкость.
Добавляем нарезанный соломкой сладкий болгарский перец, предварительно очистив от семян.
Свежий огурец также необходимо помыть, отрезать хвостики и нарезать полукольцами.
Маслины нарезаем колечками и добавляем к остальным продуктам.
Салатные листья рвём руками произвольно.
Креветки размораживаем и отвариваем в кипящей подсоленной воде около одной минуты и добавляем в салатницу.
Добавляем нарезанный кубиками сыр.
Зелень мелко шинкуем и отправляем в салатницу.
После этого заправляем наш салат лимонным соком и оливковым маслом. Хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита!