Наверное все знают торт Зебра, мы любили его кушать, когда не готовили еще таких навороченных тортов, как сейчас. И без преувеличения можно сказать, что этот торт получался не хуже тортов, которые готовят сейчас. Если вы хотите вспомнить детство, просто покушать вкусную сладость без добавок, тогда читайте рецепт и бегите готовить.
Ингредиенты для теста:
- Яйца (4 шт.)
- Сахар (1,5 стакана)
- Маргарин (100 г.)
- Сметана (1 стакан)
- Сода (1 ч.л.)
- Мука (2,5 стакана)
- Какао (4-5 ст.ложек)
Теперь ингредиенты, необходимые для глазури:
- Сахар (3 ст.ложки)
- Какао (2 ст. ложки)
- Молоко (3 ст.ложки)
- Сливочное масло (1 ч. ложка)
И наконец ингредиенты, необходимые для крема:
Сгущенное молоко (1/2 банки), сливочное масло (100 г.)
После готовки вы можете промазать торт кремом, а можете пропитать глазурью по вашему выбору на ваш вкус. И так начнем готовить, проще и быть не может.
Я рекомендую вам каждый ингредиент взбивать по отдельности, а не все вместе сразу, потому что уже взбитые ингредиенты взаимодействуют друг с другом лучше.
Ход приготовления основы (теста):
1. Взбить 4 яйца вместе с 1,5 стаканами сахара. Затем растопить 100 грамм маргарина и добавить его в уже взбитую смесь.
2. 1 стакан сметаны, 1 чайную ложку соды (для поднятия во время готовки в духовке), и 2-2,5 стакана муки, кому как, у меня получается 2 стакана муки, если добавишь больше, тогда уже будет тяжело мешать и вам, и блендеру.
3. После всего этого, нужно приготовить вторую чашу, и разделить массу ровно на 2 части. В одну из масс добавить 4-5 столовых ложек какао, также смотреть по консистенции.
4. Затем перед поставкой в духовку или сковородку, обязательно смазать маслом емкость в которой будете готовить. Выкладывать по следующему принципу: 1 столовую ложку светлого, затем немного темной массы. Готовый торт покрыть глазурью или пропитать кремом.
Ход приготовления глазури:
1. Смешать: 3 столовые ложки сахара с 2 столовыми ложками какао.
2. Влить 3 столовые ложки молока и поставить на огонь до полного растворения сахара.
3. После растворения снять с огня, положить 1 чайную ложку сливочного масла и смазать или пропитать торт горячей глазурью.
Ход приготовления крема:
Здесь все проще, чем кажется:
1. 1/2 банки сгущенки смешать с 100 граммами нерастопленного сливочного масла (комнатной температуры). Все хорошо взбить. Смазать или пропитать готовый торт.
ВСЕ! Буквально за 30 минут с простыми шагами и ингредиентами вы сможете накормить всю свою семью вкусным, сочным тортом.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментарии. До встречи! Живите вкусно!