Роллы в домашних условия Вкуснее и дешевле ( делюсь рецептом с вами)

Роллы с начинкой

Продукты которые нам понадобятся:

• Свежие огурцы- 3 шт ( еще можно маринованный огурец)
• Рис- 500 г
• Лист Нори
• Творожный сыр
• Уксус рисовый
• Соевый соус (для суши)
• Крабовые палочки- 10 шт
• Коврик для ролл
• Баночка шпрот

Приступим к приготовлению:

1. Для начала надо отварить рис.
   Рис промыть 5-7 раз.
   На 500 г риса нужно 550 мл. воды , варить на сильном огне до закипания, затем сделать огонь на минимум и варить 15 минут, не открывая крышки. Далее открыть крышку, накрыть кастрюлю полотенцем ,закрыть крышкой и оставить на 15 минут.
2. Подготовим начинку.
   Нарезаем огурцы соломкой (без мякоти). Крабовые палочки так же нарезаем соломкой.
3. Через 15 минут смешиваем весь рис с рисовым уксусом в пропорции 60 мл уксуса на 250 гр. риса. Соответственно на порцию 500 гр. риса нужно 120 мл. уксуса. Затем оставляем рис на 20 минут остывать.
4. Разрезаем листы нори на пополам. Кладем лист нори так как показано на фото , глянцевой стороной вниз.
   

Смачиваем руки в воде чтобы рис к ним не прилипал. Затем выкладываем рис , оставляя 1 см без риса с краю как на фото.

И потом выкладываем начинку.

А там уже как работает ваше воображение по сортировки.
Как укомплектовали начинку приступайте к скрутке. Начинаете скручивать в такой последовательности чтоб у вас получился квадрат и прижимать сверху чтоб он принял форму.

Приятного аппетита!!!