Новогодняя закуска. Легко и просто. Селёдка в томатной пасте с луком

1 дн. 2 ч. 0 мин
количество порций 1
Автор рецепта —Зернина Марина

Разнообразьте своё повседневное меню вкусной закуской из селедки в томатном соусе с луком. Готовится она легко, просто и не сравнится с магазинными пресервами. Берите рецепт на заметку!

Ингредиенты:

• Сельдь - 2-3 Штук (свежемороженная)
• Лук репчатый - 1 Штука (крупный)
• Черный перец - 5-7 Штук (горошком)
• Гвоздика - 4 Штуки
• Уксус 9% - 50 Миллилитров
• Масло растительное - 80 Миллилитров
• Соль - 1 Чайная ложка
• Сахар - 1 Ст. ложка
• Томатная паста - 5 Ст. ложек

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Шаг 2

Приготовьте маринад. В сотейнике соедините томатную пасту, уксус, соль, сахар, растительное масло, перец и гвоздику. Перемешайте и поставьте на огонь. Нагревайте на умеренном огне, помешивая, до закипания. Подержите на огне еще 1-2 минуты и снимите. Охладите до комнатной температуры. Шаг 3

Пока охлаждается маринад, разделайте селедку на филе. Шаг 4

Лук нарежьте перьями. Шаг 5

Возьмите просторную стеклянную или пластиковую тару. Сельдь нарежьте на кусочки. Выкладывайте в тару, чередуя слои селедки и лука. Шаг 6

Охлажденным маринадом залейте сельдь с луком. Ложкой распределите маринад по всей таре, чтобы сельдь с луком были покрыты полностью. Закройте тару крышкой и уберите в холодильник на сутки в холодильник. Шаг 7

Через указанное время закуску можно подавать на стол. Приятного аппетита!