Быстрый и вкусный обед. Картофельные драники.

30 мин
количество порций 10
Автор рецепта —Зернина Марина

Драники – вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Существуют десятки вариантов их приготовления. Кто не знает, предлагаю самый простой рецепт, как приготовить драники картофельные классические.

Ингредиенты:

• Картошка - 6 Штук
• Яйцо куриное - 2 Штуки
• Мука - 1 Ст. ложка
• Приправы - По вкусу
• Сахар - Щепотка
• Чеснок - 1 Зубчик
• Рафинированное масло - По вкусу

1. Картошку чистим, моем и натираем на мелкой терке. Откидываем массу на марлю или дуршлаг и хорошенько отжимаем от лишней влаги.Шаг 1

2. Пересыпаем картофель в миску, вбиваем к нему яйца, солим и перчим, добавляем сахар и выдавливаем чеснок. Все хорошенько перемешиваем.Шаг 2

3. В сковороду наливаем масло. Ждем, когда нагреется, после чего ложкой выкладываем драники, жарим минут по 5-7 с каждой стороны, нам нужна румяная корочка. Готовые драники перекладываем на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир, и подаем к столу со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!Шаг 3