Очень вкусный и простой в приготовлении сметанный пирог! Готовится из доступных продуктов и не занимает много времени! Рецепт: Яйца - 3 шт. Сахар - 190 гр. Ванильн. сахар - 10 гр. Сметана - 200 гр. Мука - 200 гр.( 7 ст.л. с небольшой горкой) Разрыхлитель - 1 ч.л. Яйца разделяем на белки и желтки. Взбиваем белки , добавив щепотку соли. Затем добавляем, половину порции, сахар, взбиваем до густых пиков. В желтки добавляем оставшийся сахар, ванильный сахар, все хорошо перемешиваем, я перемешивала миксером, можно венчиком. Добавляем сметану, перемешиваем, добавляем муку, пересеяв через сито и разрыхлитель, перемешиваем до однородной массы. Затем в тесто добавляем взбитые белки , постепенно , где-то в три приёма и аккуратно всё смешиваем. Духовку разогреваем до 180° , дно формы для запекания застелаем пергаментом, бока смазываем маслом сливочным и посыпаем мукой. Выкладываем тесто в форму, разравниваем и ставим выпекаться при 180° на 30 мин. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой, после того , как он остынет. Приятного чаепития! ПОДПИШИСЬ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСКАТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ