Очень классные, особенно подходят для вечерних просмотров новогодних фильмов с зелёным чаем или какао, ммм...😋
Нам понадобится:
- мука - 250 гр.;
- яйцо - 1 шт.;
- масло - 100 гр.;
- сахар - 70 гр.;
- разрыхлитель - 1 ч.л.;
- мед - 1 ст.л.;
- имбирь молотый - 2 ч.л.;
- корица - 2 ч.л.;
- какао - 1 ч.л.;
- соль - щепотка.
Взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром.
Добавляем яйцо, мёд.
Смешиваем специи, муку и разрыхлитель.
Все перемешиваем, получается такое тесто. Убираем его в холодильник на час.
Достаем и раскатываем тесто, толщина должна получится примерно 4-5 мм.
Включаем духовку на 180’. Раскатывать можно через пергамент, чтобы тесто не липло на скалку.
Достаём формочки и вырезаем печенье. У меня получилось 2 противня.
Выпекаем минут 8-9.
Посыпаем сахарной пудрой, ну или можно сделать глазурь и раскрасить, но мне было лень.
Готово!
Приятного аппетита!
P.S.: приготовила печенье ещё раз, но уже не убирала на час в холодильник, разницы особой не заметила.🤷♀️Можно и не убирать.:)