Ингредиенты
- Горчица
- 4 столовые ложки
- Соль
- по вкусу
- Молотый черный перец
- по вкусу
- Растительное масло
- 2 столовые ложки
- Свиные отбивные
- 4 штуки
Инструкция приготовления
- 1. Свиные отбивные натереть с двух сторон горчицей. Посолить и поперчить. Оставить на 15 минут.
- 2. Разогреть на антипригарной сковороде растительное масло.
- 3. Жарить на среднем огне отбивные до готовности. Примерно (если тонко отбиты) по 8 минут с каждой стороны. Все зависит от толщины мяса и его жирности.
Горчица придаст мясу сочность, не даст ему высохнуть, ну и главное, конечно, не передержать на огне!!!
