Самое детское и самое новогоднее печенье - печенье с окошками! Вкусно, красиво, весело. Можно повесить на ёлку и просто украсить рождественский стол. Рецепт - самый обычный и простой, весь секрет в окошках! Мы в зимних семейных лагерях "Большой Черепахи" это печенье готовим всегда с неизменным успехом среди детей!
Итак, рецепт:
150 г. масла и 200 г. сахара взбить, добавить ванилин. Вбить яйцо и слегка взбить миксером .
Смешать 300 г. муки с 1 чайной ложкой разрыхлителя и четвертью ложки соли.
Смешать сухую и масляную смеси.
Завернуть тесто в пленку и положить на 1,5 часа в холодильник.
Раскатать тесто, вырезать фигурки формочками, внутри сделать окошки. Если будем вешать на елку, то палочкой сделать дырки.
Карамельки положить в мешочек из ткани и кухонным молотком немного раздробить их.
Выпекать 10 минут в разогретой до 180° духовке на фольге или силиконовом коврике.
За пару минут до готовности в центр насыпать дробленые карамельки.
Дать остыть.
Любоваться и наслаждаться 😋