L’arte di mangiare
Гуляя по Венеции, в самом сердце города, непременно стоит посетить это знаменитое заведение, чтобы насладиться не только изысканными сладостями, но также совершить путешествие во времени, соприкоснуться с прекрасным и удивительным.
Это место для настоящих эстетов и гурманов,увлечённых историей. Заходя в венецианское кафе «Флориан», которое расположено на piazza San Marco, ты оказываешься в другой эпохе, как будто бы время остановилось, но при этом за окном не умолкает шумная Венеция, переполненная бесконечным потоком туристов.
Это место считается самым старинным кафе не только в Италии, но и во всем мире.
Это была первая кофейня в городе, которую могли посещать не только мужчины, но и женщины.
Здесь все та же обстановка, которая была во времена Гёте, великий немецкий писатель не раз посещал это заведение.
Помимо Гёте, здесь побывали и другие известнейшие личности: Байрон, Руссо, Диккенс, Пруст, Джузеппе Парини, Карло Гольдони, Хемингуэй, Модильяни, а также Стравинский и Бродский.
Джакомо Казанова любил захаживать в кофейню в поисках прелестных дам.
Интересной особенностью заведения является специальная форма одежды для работников кафе: шеф-повар носит чёрную бабочку, его помощники ходят в серых бабочках, администратор зала - в белой. Официанты же носят белый пиджак утром, а во второй половине дня надевают темный фрак.
