Хороший завтрак – гарант успешного дня!
Шакшука – сбалансированное блюдо, которое подарит чувство насыщения на весь день и покорит вас своим великолепным вкусом.
Ингредиенты:
Лук – 1 шт.
Помидор – 2 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Растительное масло – 1 ч. л.
Яйца – 5 шт.
Соль, перец, зелень – по вкусу.
Время приготовления 15 – 20 минут.
Приготовление:
1. Лук почистить, мелко нарубить и обжарить на масле до золотистого цвета.
2. Помидоры и болгарский перец нарезать кубиками и оправить к лук, тушить под закрытой крышкой до выделения сока.
3. Добавить соль и перец по вкусу, перемешать получившуюся ароматную массу, если поучилас6слишком густая добавить немного воды.
4. Вбить яйца, стараясь сохранить желкток целым и накрыть крышкой.
5. Оставить томиться до готовности яиц (до вашего любимого состояния желка, я готовила еще 5 минут и желточек был жидкий)
6. Нарезать ароматную зелень и посыпать перед подачей блюда.
7. Шакшука подается прямо в сковороде, в которой и готовилась.
Можно дополнить нашу шакшуку ароматной хрустящей лепешкой.
Приятного аппетита и хорошего дня!
Помните вкусный завтрак подарит силы на весь день и зарядит вас хорошим настроением!
