Друзья, по вашим просьбам я продолжаю тему новогодних рецептов, и сегодня предлагаю вашему вниманию оригинальное украшение, казалось бы, обычного салата из крабовых палочек. Но если этот популярный салат подать на стол в волшебном одеянии деда Мороза, то такое необычное блюдо точно займёт одно из лучших мест на вашем праздничном столе, и обязательно станет не только вкусным, но и атмосферным, красивым украшением, создающим новогоднее настроение! Посмотрите мои фото пошагового рецепта, и почувствуйте радость приближения Деда Мороза🎅.
Общая информация
- Подготовка: 30 минут
- Готовка: 30 минут
- Общее количество: 1 час
- Количество порций: 6-8
Ингредиенты
- 100 гр риса
- 3 яйца
- 200 гр крабовых палочек
- 1 морковь
- 1/2 болгарского перца
- 20-30 гр сыра
- пару веточек укропа
- 3 щепотки черного кунжута для украшения (можно заменить черным перцем горошком)
- майонез, специи, соль и перец по вкусу
Процесс
- Рис, морковь (в мундире) и яйца (вкрутую) отварить. Остудить. Яйца и морковь очистить.
- У крабовых палочек отделить красную часть от белой.
- Морковь и сыр натереть по отдельности на мелкой тёрке.
- Яйца также натереть на мелкой тёрке. 1/2 натёртого белка одного яйца оставить для бороды Деда Мороза.
- Белую часть крабовых палочек мелко нарезать.
- В большой чаше смешать рис, натёртую морковь, яйца и нарезанные крабовые палочки.
- Салат заправить майонезом, добавить специи, посолить и хорошо перемешать.
- На большом блюде из салата сформировать силуэт Деда Мороза.
- Из болгарского перца вырезать шапочку, рот и перчатки.
- Глаза сделать из семян кунжута.
- Из красных частей крабовых палочек выложить шубу.
- Бороду сделать из отложенного ранее белка.
- Из натёртого сыра выложить окантовку шубы.
- Украсить укропом.
- Приятного аппетита!
БЖУ (приблизительно на 100 гр)
- 209 Ккал;
- белки 6,6 г;
- жиры 14,4 г;
- углеводы 13,5 г.
