Здравствуйте мои хорошие.Сегодня мы напишем вам рецепт Картошки Комы с Грибами по Белорусский.
Беларусь страна картофелья и иза этого много Белорусских блюд связаны с Картофелем,Даже такие популярные салаты как Оливе и Винигред не делаются без картофелья.
И так рецепт.
вам понадобтся.
картофель ,средние по размеру - 12 штук
яйцо-1 шт.
Сметана - 100 г.
пшеничная мука-2 ч.л.
топлёное масло-2 ст . л.
панированые сухари-1 ст.л.
специ по вкусу.
-----------
для фарша.
сухие грибы 50 г.
1 луковица.
сливочное масло 1 ст.л.
молоко-10 мл.
перец по вкусу.
--------------
Сухие грибы предворительно замочить в холодной воде,затем поставить в молоко на 2 часа.
Картофель почистить,помыть,натереть на мелкой тёрке.
Затем из массы выдавить всю лишнюю жидкость,добавте яйца и соль.Перемешайте всё хорошенько,далее. из полученой массы лепим круглые комы.Берите полученые шарики и делайте в них углубления для фарша. Почистите и помойте Лук и мелко нарежте.
Отварите грибы,затем остудите ,мелко нарежте и зажарте с луком на масле.
Далее наполните наши комы грибным фаршем ,обваляйте в сухарях с мукой и прожарте. после прожарки ставте все комы в утятницу залейте сметанкой и в духовку до готовки. и оля новогоднее блюдо Белорусов готово .преятного Апетита.
Оставте свои коментарии и делитесь рецептом с друзями в соц сетях друзя.