Привет всем!) Сегодня поделюсь тремя салатами из селедки, приготовление которых не отнимет у вас много времени.
Салат из риса и сельди
- Сельдь - 1шт.
- Рис - 3ст. ложки
- Лук - 2шт.
- Яйцо - 3шт.
- Салат - 1 лист
- Майонез/сметана - 3-4ст. ложки
Ставим вариться рис. Пока ждем рис малосоленую сельдь очищаем от костей и нарезаемым маленькими кусочками(форма не принципиальная). Лук нарезаем колечками и заливаем кипятком, держим несколько минут и быстро остужаем в холодной воде. Лист салата промыть в проточной воде, дать подсохнуть и порезать. Не забываем, что мы поставили вариться рис, так как теперь мы должно смешать все ингредиенты в одно целое. Заправляем майонезом или сметаной, украшаем ломтиками яйца и листьями салата.
Сельдь рубленая с орехами
- Сельдь - 1шт.
- Яйцо - 2шт.
- Яблоко - 1шт.
- Лук - 1шт.
- Грецкий орех - 8-10 ядер
- Майонез/сметана - 3ст. ложки
Нам необходимо хорошо вымочить сельдь, после чего очистить от костей и пропустить через мясорубку. Такие же действия производим и с 1 вареным яйцом, луком, очищенными ядрами грецких орехов и яблоком. Тщательно перемешиваем и заправляем майонезом или сметаной. Посыпать салат рубленным вареным яйцом и можно подавать к столу.
Салат с сельдью
- Сельдь - 1шт
- Картофель - 3-4шт.
- Лук - 1шт.
- Яйцо - 2шт.
- Морковь - 1шт.
- Маринованные огурцы - 2шт.
- Майонез/сметана - 4ст. ложки
Варим картофель в мундире, так же варим морковь, яйца вкрутую. Если сельдь соленая, то после очистки ее необходимо вымочить в холодном чае. Нарезаемым рыбку небольшими кубиками, лишнюю влагу нейтрализуем бумажным полотенцем. Так же нарезаем кубиками вареный картофель, морковь, огурцы и яйца. Лук мелко шинкуем. Смешиваем все продукты и заправляем майонезом или сметаной.
Друзья, вот такие простые рецепты с селедкой, которые можно включить в меню Новогоднего стола и порадовать себя и близких. Всем приятного аппетита!
