Воспитатель детского сада родителям: "Я не знаю, чем вы занимаетесь по выходным, но в понедельник с утра все дети чокаются кружками с компотом!"
Как мы делаем обычно? Компот сварили, выпили, а сухофрукты выбрасываем! У нас в семье мы тоже не сильно любим кушать то, что остаётся от компота.
Подруга с работы подсказала способ, какой десерт можно сделать из остатков, что пальчики оближешь! Делюсь с вами: попробуйте обязательно! Вам точно понравится. Это быстро, легко и очень вкусно!
Показываю на примере сушеных яблок, но вы можете проделать всё то же самое и с другими сухофруктами: чернослив, урюк, изюм и прочее!
Рецепт очень простой:
- Положили сухофрукты в холодную воду, довели её докипения. Затем подержали пару минут в кипящей воде. Дали отстояться ночь 8-10 часов.
- Из-за того, что мы не кипятим компот долго, витамины в сухофруктах не разрушаются и они получаются неразваренные. Можете добавить сахар по вкусу. Пока компот будет настаиваться, полезные вещества из фруктов будут медленно выделяться в воду.
- Я советую вам варить его вечером: за ночь он настоится, а утром вы перельёте в графин, а из сухофруктов сделаете десерт.
- Переберите яблочки, удалив сердцевины и шкурки. Снимаются шкурки яблок ножиком очень легко. Если вместо яблок вы используете фрукты с косточками, то просто удалите косточки, а шкурки можете оставить -- это касается изюма, урюка, чернослива.
- Затем просто перемелите это в блендере.
- Добавьте к получившемуся пюре из яблок какое-нибудь варенье. На фотографиях в примере я использовала малиновое. Взбейте полученную массу блендером: пюре получится очень нежное, как будто для детского питания! :)
- Добавьте в пюре стаканчик молока около трех процентов жирности. Десерт получится плотнее и густее тем лучше, чем более жирное молоко вы будете использовать.
- Налейте полученный десерт в стаканчики или просто в кружки. Поставьте в пюре палочки или просто зубочистки и поставьте в морозильник.
Через 2 часа в морозильнике вкуснейший десерт готов! Наслаждайтесь, приятного аппетита!
Рада, что поделилась с вами удобным домашним производством для экономных и рачительных хозяек! Буду очень рада вашим лайкам и комментариям!
Каждый день буду выкладывать новые рецепты, поэтому подписывайтесь на мой канал здесь!
