Тесто: 2 яйца, 100г сливочного масла, 1ст л сахара,3 столовые ложки меда,на кончике ложки соды,3 -3,5 стакана муки.
Крем: 250 г сливочного масла,1 банка вареной сгущёнки.
Приготовление:
Сливочное масло,мед,яйца и сахар размешать в миске,поставить ее на водяную баню.
Когда смесь смесь превратится в однородную массу,добавить соду. Масса должна удвоится. Помешивая держать ее на водяной бане до тех пор пока не появятся пузырьки.
Затем массу влить в другую миску с мукой и замесить не густое тесто.
Руки и стол обсыпать мукой.Тесто разделить на 5 частей,раскатать и с помощью формы и или тарелки вырезать круг.
Уложить коржи на посыпанной мукой противень и выпекать до готовности на 180°.
Оставшиеся обрезки теста тоже выпечка и измельчить в блендере до мелкой крошки для обсыпать торта.
Крем:
250гр сливочного масла и 1 банку вареной сгущёнки выложить в глубокую миску и взбить миксером или блендером.
Получившимся кремом смазать все коржи и посыпать крошкой из коржей. Поставить в холодильник на сутки ,что бы наш тортик пропитался.