Всех приветствую, дорогие друзья, сегодня я расскажу вам как приготовить очень вкусный свекольник в домашних условиях. Получается очень вкусный суп, которые отлично подойдёт как обед или ужин. Смело пробуйте его готовить, ведь это наше, Русское блюдо, которое очень вкусное. Думаю можно начинать готовить наш свекольник.
Ингридиенты:
1. Свекла, 2 штуки
2. Морковь, 1-2 штуки
3. Картофель, 200грамм
4. Помидоры, 400грамм
5. Лук, 70-90 грамм
6. Соль, 1,5 чайной ложки
7. Сметана, 100-200грамм
8. Залень, 0,5 пучка
9. Лимонная кислота, щепотка
10. Сахар, 0.25 чайной ложки
Если вы приготовили все ингридиенты, то можно начинать готовить!
Инструкция по приготовлению:
1. Чистим, моём морковь, после чего тонко шинкуем
2. Чистим, моём свеклу и нарезаем соломкой
3. Чистим, моём лук и нарезаем(мелко)
4. Чистим, моём картофель и нарезаем дольками
5. Кипятим воду (1-1,5литра)
6. После того, как закупить вода, закидывает в кастрюлю 1 морковь, лук, картофель
7. Добавляем сюда же 1,5 нарезанной свеклы, накрывает крышкой и варим на малом огне
8. Начинаем топить на сковороде сливочное масло
9.Оставшиеся 0,5 свеклы, морковь выложить в растопленное масло, перемешать. Поджаривать на сливочном масле, помешивая. Жарить нужно на среднем огне 5-7 минут.
10. Ошпарить помидоры кипятком и снять кожуру.
11. Мелко нарезаем помидоры
12. Добавить помидоры в сковороду и тушить 5-7 минут
13. Высыпать в косрюлю содержимое сковороды
14.Заправить по вкусу солью. Накрыть крышкой, варить еще 5 минут. Затем свекольник выключить.
Все готово! Если вы попробовали и вам показалось странным вкус, то можете исправить его при помощи сахара и лимонной кислоты. Скорее идите и угошяйте своих родных этим прикрасным блюдом! Приятного аппетита! До новых встреч!