Ингредиенты: сельдь слабосолёная - 2 шт, сыр - 150г, мука - 50 г, перец черный молотый, жир или растительное масло.
Рецепт: Филе сельди и сыр пропустить через мясорубку 2 раза, добавить муку, перец и все тщательно выместить. Полученную массу накрыть на 15-20 минут влажной салфеткой. Затем раскатать жгутики и порезать на кусочки. Скатать шарики, пересыпать мукой, обжарить на расколенной сковороде с маслом.
