часть 4
Ну вот ты знаешь, какое вино ты хочешь, и теперь тебе осталось сделать главный шаг - Выбрать! То единственное! Твое! Но как же понять ключевые слова на винной этикетке?! Давай разберем на примере нескольких этикеток с бутылок разных стран и разных категорий.
Конечно же мы начнем с Франции. Сначала выбираем сорт винограда (подробнее в 3 части)
Цвет вина: Rouge - красное, Rose - розовое, Blanc - белое
Затем выбираем содержание сахара: Sec - сухое, Demi Sec - полусухое, Moelleux - полусладкое, Doux - сладкое
И наконец выбираем регион (подробнее во 2 части). А теперь разберем это на примере:
Этикетка слева - это столовое вино, где:
1 "Valjean" - названия бренда
- 2 "VIN DE TABLE" - категория, указывающая на столовое вино
- 3 "BLANC" - вино белое
- 4 "MOELLEUX" - содержание сахара - полусладкое
Этикетка справа - это вино I.G.P. "защищенного географического указания", где:
- 1 "la CROIX DU PIN" - названия бренда
- 2 "Pays d'oc" категория вина - Вино защищенного географического указания + название региона
- 3 "CABERNET SAUVIGNON" - сорт винограда, но он не всегда указывается
- 4 "2013" - год сбора урожая
Для закрепления возьмем еще пару этикеток
Этикетка слева - итальянское вино, где:
- 1 "FARNESE" - название бренда
- 2 "Montepuliano" - сорт винограда
- 3 "D.O.C.G." - вино "защищенного географического указания"
- 4 "RISERVA" - указывает на выдержку вина
- 5 "2008" - год сбора урожая
Этикетка справа - испанское вино, где:
- 1 "ROSADO" - указывает на розовое вино
- 2 "TEMPRANILLO" - сорт винограда
- 3 "2013" - год сбора урожая
Помни, теории без практики не бывает, так что иди в ближайший супермаркет и протестируй свои знания на практике!
Не забывай подписываться и следить за новостями, ведь скоро я начну рассказывать более глубко о каждой стране производства вина, что в ней интересного и вкусного.