"Завтра воскресенье, девочкам варенье, а мальчишкам-дуракам толстой палкой по бокам"...Этот стишок всегда мама читала мне в выходные. И всегда на выходные мама готовила что-то вкусненькое. Скажу честно, я достаточно вредным ребенком была, много чего не ела. Но от творожно-манной запеканки маминой не отказывалась никогда)
Творожная запеканка – это блюдо, от которого вряд ли откажется самый привередливый ребенок, и с удовольствием съест любой взрослый.
Предлагаю приготовить вам запеканку и побаловать родных, тем более, что это не сложно, быстро и вкусно)
Нам потребуется:
Творог - 400 гр,
Яйцо – 1 шт
Манка – 2 ст.ложки
Сахар – 100 гр
Сода – 0,5 ч.ложки
Ванилин – на кончике ножа (можно без него)
Сметана – около 80 гр (не обязательно)
Творог нужно протереть через сито, или размешать блендером на низкой скорости. Так он будет нежнее, и без комочков. Яйцо и сахар смешивает хорошенько блендером, до полного растворения сахара. Туда же добавляем манку, ванилин, соду. Смешиваем. Чтобы манка набухла, оставляем эту смесь минут на 20. Можно в холодильник. Форму смазываем (кто сливочным, кто растительным маслом), перекладываем туда манно-творожную смесь. Сверху весь слой промазываем сметаной (не обязательно, можно сэкономить). Духовка уже разогрета до 180 градусов. Ставим запеканку на 25 минут примерно. Как образовалась красивая золотистая корочка – готово! Можно подавать! Кстати, холодная запеканка также будет вкусна. Поэтому можно ее готовить с вечера)
Приятного аппетита!
- Спасибо, что прочли до конца, мне очень приятно!
- Если поставите лайк этой статье и подпишитесь, буду очень благодарна!