Сегодня в рамках рубрики #классика жанра поговорим о Национальном блюде Итальянской кухни - салат Капрезе. Салат родом с юга Италии — острова Капри, от него и пошло название данной закуски.
Классический рецепт Капрезе предполагает использование томатов, базилика, рассольного сыра "Моцарелла" и оливкового масла. При подаче в ресторанах часто в качестве заправки к салату используют соус Песто (простой рецепт приготовления Песто можно найти на нашем канале).
Благодаря низкой калорийности, полезным веществам и быстрому приготовлению "Капрезе" завоевал уважение по всему миру 🌎 и полюбилось людям, которые придерживаются диет и правильного питания.
Калорийность салата «Капрезе» с заправкой на основе классического соуса Песто - 174 ккал на 100 гр. Б/Ж/У соответственно 10,9 / 13,7 / 3 .
Большой популярностью пользуется закуска Капрезе в виде канапе. Этот легкий и красивый салат часто подают на фуршетах/кофе-брейках. Готовится он быстро и отлично смотрится на столе, в оригинальной подаче.
Часто "Капрезе" подается с поджаренным хлебом. На ароматный поджаренный тост выкладываются по порядку моцарелла, помидоры и базилик, слегка сбрызгивается оливковым маслом или соусом Песто. Данный вариант закусок отлично подойдёт для вечеринок!
Гурманы могут по вкусу дополнить классический рецепт салата любимыми продуктами и открыть для себя новые вкусовые гаммы. Салат "Капрезе" отлично сочетается с оливками/маслинами, листьями салата руккола, авокадо, болгарским перцем, куриной грудкой / креветками.
Легкий и ароматный салат Капрезе подойдёт к Новогоднему столу 🎄🎄🎄 и разнообразит череду майонезных салатов и закусок.
✨ Вкусного Нового года! ✨
💖💖💖
Понравилась статья? - дайте знать в комментариях!👇👇👇
Подпишитесь на канал, Делитесь рецептами в социальных сетях и Ставьте лайки ❤ Вам не сложно, а нам приятно!
----------------------------------------------------------------------------------------------------
Рекомендуем:
Рецепт Новогодней Утки от шеф-повара И. Милановича.
Закуски на Новогодний стол. Закусочные профитроли. Варианты начинок
🎄Новогоднее меню🎄 Подготовим праздничный стол
