Лучшая выпечка недели №50

Процесс выпечки захватывает, а результат радует.

Песочное печенье из жареной муки очень нежное и рассыпчатое, а вкус у него... ореховый. Готовится печенье достаточно просто, а недостаток у него только один - оно быстро заканчивается.)

масло сливочное, масло растительное, яйца, мука, крахмал, разрыхлитель, пудра сахарная, ванилин, соль

Манники любят за простоту приготовления, доступность продуктов и неизменно удачный результат. Тыквенный манник готовится с добавлением измельчённой тыквы, за счёт чего получается в меру влажным. Яркий, ароматный, сладкий - такой пирог сложно оставить без внимания.

тыква, масло сливочное, яйца, крупа манная, сахар, мука, разрыхлитель, соль, масло растительное

Песочные пирожки с творогом и замороженными ягодами - рассыпчатые, покрытые золотистой корочкой. Ягоды привносят контрастную по отношению к сладости творожной начинки кислинку.

мука, масло сливочное, яйца, сахар, вода, творог, пудра сахарная, ягоды

Открытый картофельный пирог с тыквенно-мясной начинкой получается и вкусным, и сытным.Тесто для него готовится на основе отварного картофеля, а в начинке соединяются говяжий фарш и тыква. Необычные тесто и начинка дают прекрасное вкусовое сочетание.

картофель, масло сливочное, яйца, мука, разрыхлитель, соль, фарш говяжий, тыква, сливки, бульон мясной, перец чёрный молотый, масло растительное

И без того нереально вкусный домашний хлеб с пористым воздушным мякишем и аппетитной хрустящей корочкой можно ещё и интересно подать. Чтобы сделать домашний хлеб, запечённый с пряным маслом, сыром и зеленью, нужно сначала выпечь батон, затем надрезать его ромбиками, полить ароматным растопленным маслом с чесноком и орегано, посыпать сыром сулугуни с зеленью и ещё раз отправить в духовку. Этот замечательный хлеб не крошится при разрезании, но его можно и не разрезать - хлебные ромбики с сыром удобно просто отламывать руками.

вода, масло растительное, сахар, мука, дрожжи, соль, сыр сулугуни, масло сливочное, зелень петрушки, порошок чесночный, орегано

Выпекаем пирожки из бездрожжевого теста на кефире, с капустой (в духовке). Делаем начинку из тушеной капусты, замешиваем тесто на кефире. Выпекаем пирожки в духовке и сразу же подаём к столу.

кефир, яйца, мука, сода, соль, капуста белокочанная, лук репчатый, соус томатный, зелень укропа, масло подсолнечное

Банановый пирог-перевёртыш создан по мотивам знаменитого французского пирога тарт татен (фр. Tarte Tatin), но в отличие от оригинала не содержит яблок. Такой пирог с бананами получается вкусным, нежным, сочным и совсем не приторным, ведь тесто готовится практически без сахара. Любители банановой выпечки обязательно оценят!

бананы, масло сливочное, сметана, яйца, сахар, мука, разрыхлитель

Еще больше отборных рецептов выпечки смотрите в нашей рубрике "Лучшие рецепты выпечки".
А также загляните в предыдущую подборку “Лучшая выпечка недели №49”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!