В этой статье я расскажу как можно приготовить себе хороший медленный гейнер на овсянке своими руками.
Сразу внесу ясность: гейнер - высококалорийный коктейль для набора массы, имеет высокий БЖУ и не предназначен для похудения.
Медленный - потому что содержит медленные углеводы.
Для того, чтобы делать себе на постоянной основе классные медленные гейнеры, вам понадобится:
- блендер/кофемолка для измельчения
- овсяные хлопья (источник медленных углеводов): Геркулес, Ясно солнышко и подобные.
- нежирное молоко (2.5-3.5%)
- 3-4 яичных белка или порция протеина
- мёд/сахар/какао/заменитель сахара
Подготовительный этап: необходимо прогнать овсяные хлопья в блендере и измельчить их.
Для чего мы это сделали? Дело в том, что овсяные хлопья в измельченном виде имеют свойство практически полностью растворяться в воде или молоке - и при этом они не дают коктейлю какой-то определенный отторгающий вкус. Это прекрасный источник медленных углеводов в нашем гейнере.
Приготовление гейнера из медленных углеводов
Как приготовить наш гейнер из овсянки? Все очень просто.
- Наливаем в шейкер (или в обычную пустую бутылку с широким горлышком) 400 мл молока
- Добавляем 70 грамм измельченных овсяных хлопьев (примерно 6-7 столовых ложек)
- Добавляем столовую ложку мёда или какао Nesquick, в крайнем случае сахара
- Добавляем 3-4 яичных белка или порцию протеина
- Тщательно все смешиваем путем взбалтывания и выпиваем в ближайшую минуту-2, не затягиваем.
Примерный БЖУ получившегося коктейля:
- Калорийность - 600 ккал
- Белки - 38 г
- Жиры - 14 г
- Углеводы - 78 г (более 70% - медленные).
Также в такой коктейль можно добавлять ягоды для вкуса, например, измельченную клубнику, вишню, смородину и т.п. на ваш вкус.