Спорт-бар - это увеселительное заведение, где идет просмотр спортивных передач вместе с употреблением блюд и напитков, как правило - с пивом. Доход будет складываться за счет хорошего обслуживания и демократичных цен.
Нетерпеливый читатель, наверное уже спрашивает, как ему открыть спорт-бар? Что ж, давай к сути.
Для открытия спорт-бара потребуется лицензия, то есть разрешение на этот вид деятельности. Получение лицензии многоаспектный вопрос и часто индивидуален.
Разные города, разные чиновники, разные местные предписания. Лучше обратитесь к специалистам в своем городе.
Перед тем, как открыть спорт-бар обязательно составьте бизнес-план. Основные момент, которые нужно осветить:
1. Помещение для спорт-бара. Самое главное, чтобы поблизости не было конкурентов.
Помещение для бара ищем по правилу - чем больше площадь, тем больше денег. Вместимость должна быть минимум 60 персон.
2. Оформление помещения. Шибко дорогой ремонт не требуется, главное поддержать тематику. Частенько начинающие владельцы спорт-бара ищут оригинальные дизайнерские решения для украшении зала. Рекомендуем поискать в интернете оригинальные оформления спорт-баров у нас в России и не забудьте посмотреть зарубежный опыт.
3. Мебель в спорт-баре. Лучше брать недорогую. Специфика такова, что возможны стычки, а потому и мебель может потребовать частой замены, значит не имеет смысла брать дорогую.
4. Телевизор. А еще лучше не поскупитесь на плазменную панель.
5. Кабельное или спутниковое ТВ.
Грамотно составляйте график передач. Включайте в график все виды спорта: и хоккей, и футбол, и баскетбол и прочее-прочее-прочее.
6. Сделайте сайт спорт-бара.
Часто клиенты выбирают, что они хотят смотреть и заранее заказывают столики. Делать это через сайт - уже стандарт отрасли.
7. Цепляющее и запоминающееся название - это важная составляющая успеха. Оно может быть связано с известными чемпионатами, олимпийскими играми и т. п. . Обязательно легким для запоминания.
8. Кухня спорт-бара. Необходимое оборудование, например, планируюете продавать картошку-фри - нужна фритюрница. Будете продавать кофе? Нужна кофемолка и кофеварка. И т. д.
Это те базовые вещи, от которых вы можете отталкиваться, если решили открыть спорт-бар.