Всем привет дорогие друзья!!!
Сегодня я Вам расскажу, как я гоню самогон в домашних условиях.
Начал заниматься этим благим и ,,полезным,, делом около 3-х лет назад. Сначала гнал по дедовскому способу ,,на чашке,,. Но на дворе 21 век, и хотелось испробовать что-нибудь новенькое. Поэтому, поискав в интернете, заказал самый простой и недорогой самогонный аппарат. На то время он стоил 5200, плюс доставка мне вышла около 800 рублей.
Но, как говорится, деньги не проблема, выделил с зарплаты энную сумму приобрел себе этот подарочек.
Когда мне его доставили, то я принялся его собирать. Естественно там была инструкция и книга с рецептами приготовления вина, самогона и настоек.
Все внимательно прочитав и собрав, я принялся за приготовление ,,браги,,. Делал все по пропорциям и добавлял в брагу разные фрукты, которых было ну очень много.
Получался самогон, но не такой как хотелось бы.
В итоге пришел к выводу, что самая лучшая брага делается из сахара и дрожжей.
Следовательно, даю вам свой рецепт:
- Берем 40 литровый алюминиевый баллон и в него наливаем 28 л теплой воды, градусов 30
- На этот баллон насыпаем 10 литровое ведро сахара. Сейчас сахар не очень сладкий, значит на 2-3 кг можно насыпать больше.
- Пока проводим эти процедуры, размачиваем сухие дрожжи в любой посудине, пока не возьмутся пенкой.
- Дрожжи я беру пакмая, либо воронежские, но в последнее время пользуюсь дрожжами, которые покупаю в магазине ,,Светофор,,.
- Пока замачиваются дрожжи, хорошо размешиваем наш сахар в 28 л воды и добавляем затем в нашу сладкую воду дрожжи.
- Закрываем неплотно крышкой, ставим в теплое место, если у нас зима, либо на солнышко, если лето.
- Дрожжи из ,,Светофора,, бродят ровно две недели. Проверял несколько раз, как будто все по часам расписано. Две недели и брожение перестает.
- Напоминаю, что в баллоне должно остаться немного места, так как при брожении пена будет подыматься, и попросту может все пойти наружу.
- Когда все перебродит, заливаем нашу брагу в аппарат(аппарат у меня 16 литровый, поэтому я заливаю в него 12 литров, и выход у меня получается 3 литра 45 процентного самогона)
- Отбираю головы 200 грамм и гоню до 45 градусов
- Хвосты отбираю, когда в струе получается меньше 20 градусов
- После этого заливаю полученный дистиллят в фильтр очистки воды, и прогоняю через него наш самогон 2 раза.
- Напомню,что перегоняю один раз. Запаха, практически не чувствуется. Но самогон он и есть самогон.
В итоге получается очень вкусный и свой замечательный напиток, который я немного употребляю по праздникам.
P.S- Свое, оно и в Африке свое. Голова не болит и на утро как огурчик.
Спасибо Вам, что дочитали до конца.
Всех обнял и приподнял!!! Подписывайтесь, комментируйте, кидайте свои рецепты, буду Вам очень рад.
Пока, пока♥️♥️♥️