Осень время сладких и спелых арбузов, любимых и обожаемых практически всеми. Но не все знают, как правильно выбрать арбуз, и очень часто придя домой и сев за стол нас постигает разочарование. Так вот чтобы такого не случилось, давайте раз и навсегда разберемся, как же нужно выбирать арбузы.
Спелость арбуза.
Первое и самое главное, на что следует обратить внимание это хвостик. У спелого арбуза он тонкий и сухой. Так же спелость определяют по звонкому звуку, когда вы стучите по арбузу костяшками пальцев. О спелости могут подсказать и полоски, чем они светлее, тем краснее арбуз внутри и на оборот, чем полоски темнее, тем мякоть розовее.
Сладость арбуза.
Как это ни странно, но арбузы делят на арбузы и арбузихи. И практика показывает, что арбузиха в разы слаще и более спелая на вкус. Чтобы отличить, надо посмотреть на пятачок, с противоположной от хвостика стороны (попка), если он маленький то это арбуз, а если большой то арбузиха.
Сезон для арбузов.
Арбузный сезон начинается с августа и до последнего)) В июле найти спелый арбуз еще достаточно сложно. Кстати храниться арбузы могут достаточно долго. Из нашего опыта, два арбуза пролежали на холодной лоджии, но с плюсовой температурой до самого нового года.
Полезный совет для здоровья : никогда не смешивайте арбуз с молочной продукцией, так как эти продукты не совместимы вплоть до отравления.