Растительный рацион питания предусматривает употребление в пищу (от 90 до 100%) цельных (необработанных и нерафинированных) растительных продуктов. Проще говоря – всего, что само выросло в природе, причем желательно прямо в таком виде, в котором выросло. Т.е. в задуманном Природой виде, без дополнительной переработки, шлифовки, рафинирования, обезвоживания, перемалывания, прожаривания и прочее.
Такой рацион питания, при должном соблюдении баланса и разнообразности питания, обеспечит вас здоровьем, силами, отличным самочувствием, сытостью и вкусным красиво выглядящим разнообразным столом.
⠀
Природа заложила в растительную натуральную пищу: и нужное количество белков, и нужное количество полезных жиров, и витамины, и минералы, и макро и микроэлементы.
⠀
Более того, Природа предусмотрела и нас задумала и создала такими, как раз для того, чтобы мы могли без труда распознать именно растительную пищу и ее правильно, естественно переварить, получив совершенно естественным бесстрессовым путем все необходимое для жизни и здоровья.
⠀
Большую часть (от 90 до 100%) нашей пищи должны составлять:
🍃Листовые зеленые овощи
🍃Овощи и корнеплоды
🍃Цельные зерновые культуры, нерафинированные (рис бурый красный, черный, гречка, булгур, киноа, амарант)
🍃Цельные бобовые культуры (всевозможная чечевица, разные виды маш, нут, горох)
🍃Фрукты и ягоды
🍃 Пророщенные семена, крупы и бобовые (проростки маша, зеленой гречки и так далее)
🍃 Орехи только предварительно хорошо промыть и замоченные от 8 до 12 часов (миндаль, грецкий орех, кедровый орех, фундук)
🍃 Семена – в составе блюд (кунжут, лен, тыквенные и подсолнечные семена)
🍃 С существенными ограничениями в дневной прием – авокадо, кокос и его молоко
⠀
УБРИРАЕМ «ПИЩЕВОЙ МУСОР»
Этот рацион предусматривает, что вы полностью, то есть вот совсем полностью, исключаете из рациона рафинированные масла любого происхождения. Так же, старайтесь полностью отказываться от продуктов животного происхождения: молока, продуктов из молока (сыр, творог, кефир, сметана, йогурт, сливочное масло и так далее), яиц, рыбы, мяса, птицы, дичи, морепродуктов.
