Ингредиенты для этого рецепта точно найдутся в любом холодильнике 😊
Нам понадобится:
Кефир - 1 стакан
Растительное масло - 2 ст. ложки
Мука - 2 стакана
Сода - 1 чайная ложка
Сахар - 1 стакан
Ванилин - по вкусу
Соль - по вкусу ( у меня щепотка)
Смешиваем в глубокой миске яйца, сахар, ванилин и соль.
Все тщательно перемешиваем до однородной массы.
Затем к этой смеси добавляем кефир, масло растительное, кефир, также перемешиваем.
В конце в миску засыпаем соду и просеянную муку, хорошенько мешаем.
Вуаля, наша заготовка для супер кексиков готова!
Осталось только разогреть духовку до 200 градусов, и подготовить наши силиконовые формочки.
На противень ставим формы, и разливаем смесь.
Ставим в духовку на 25-30 мин, переодически проверяя сердцевину кекса зубочисткой.
Бон аппетит😘
