кроме северов, я пожил 5 лет в Казахстане, где привык к мясу с головы, это действительно вкусно, бараньи, свиные головы ммм, ну и в Норильске я купил почти даром головы оленя, часть скушал как холодец, и вот решил сделать экспонат на память и он удался
срезать шкуру очень муторно с головы, спилил огрызки рогов под корень...вываривал в чём только мог, сода, соль, моющее средство, вычистил всё зубочисткой, в конце залил всё перекисью водорода, и вот
