В 25-й день месяца Кислев в еврейских домах, синагогах, на улицах зажигается первая свеча. Ее огонь озаряет темноту и возвещает о наступлении Хануки - важнейшего праздника в жизни иудеев. Восемь дней подряд они зажигают свечи в ханукиях (храмовых светильниках) - по одной каждый день.
Огонь напоминает о чуде, случившемся в главном храме Иерусалима много лет назад - чуде очищения и освящения. В 2020 году Хануку празднуют с вечера 10 декабря до вечера 18 декабря.
История Хануки
Во II веке иудеями правил Антиох IV Эпифан из династии Селевкидов: его предшественники были снисходительны к иноверцам, не попирали их права. С приходом к власти Антиоха IV начался отказ от единобожия и притеснение евреев. Им запрещали учить Тору, чтить традиции, отмечать религиозные праздники.
Гнев и отчаяние нарастали в иудейском обществе, а после разорения язычниками главного храма в Иерусалиме еврейский народ восстал. Три года борьбы закончились его победой. Теперь предстояло зажечь ханукию в освобожденном храме, но нашелся только один неоскверненный кувшинчик с оливковым маслом.
В нем было мало масла - максимум на сутки горения. И тогда случилось чудо: огонь в храмовой ханукии не погас ни через сутки, ни через двое - он горел восемь дней. Верующие не теряли времени понапрасну: запасались маслом, очищали святыню от скверны и успели ее освятить заново.
В память о тех давних событиях еврейские мудрецы и постановили праздновать Хануку, веселиться и восемь дней подряд зажигать свечи.
Традиции
Пламя одной маленькой свечи может разогнать огромную тьму - таков девиз праздника. А главная его традиция - это, конечно же, зажигание свечей.
По давней традиции светильники выставляют в окнах, на улицах, чтобы прохожие видели свет. Зажигая огонь, евреи произносят слова Благословения. Традиция обязательна для всех: даже бедные и нищие должны купить свечи и зажечь их в ханукиях.
Подарки
Подарки дарят в любой день Хануки, но они особенные:
- Дрейдл - игрушка-волчок, на каждой стороне которой написано по одной букве. Это начальные буквы слов в фразе “Чудо великое было там”. У дрейдла сложные правила, играют в него с семьей, друзьями, соседями.
- Хануке гельт - это деньги, которые взрослые дарят детям на сладости. Можно дарить настоящие монеты или сделанные из шоколада.
В дни Хануки можно дарить и другие подарки - лучше, если они будут с религиозным смыслом. Свечи, красные нити, религиозные книги.
Традиционные праздничные блюда в качестве подарка тоже приветствуются.
Праздничные блюда
Ханука - это восемь дней веселья. В еврейских семьях щедро накрывают столы, поют праздничные песни, вспоминают о божественных чудесах. В праздничном меню много национальных блюд.
Хозяйки традиционно готовят пончики из дрожжевого теста с разными начинками. Их жарят в оливковом масле. Пышные аппетитные пончики, щедро посыпанные сахарной пудрой, не обязательно готовить самим - в дни Хануки их продают в каждой кондитерской лавке.
Латкес - второй по популярности на еврейском столе. Блюдо напоминает классические белорусские драники: сырой картофель трут, формируют латкес и обжаривают на оливковом масле.
Большинство жареных блюд в праздничном меню приготовлено именно на масле: не будь его - не было бы иудейского чуда.