Многие ошибочно полагают что проростки - это новомодная, пищевая биодобавка. И не подозревают о том, что история использования пророщенного зерна уходит своими корнями в далёкое прошлое. Первые упоминания об этом поистине удивительном продукте найдены в древних китайских рукописях, созданных 5000 лет назад. Так-же 17 века на Руси. Древней Греции, и Индии.
В проростках, например гречки, пшеницы -