Напиток, который утолит вашу жажду после или во время приёма бани
1. 100 г хмеля
2. 1,5 кг сушеного чёрного хлеба
3. 200 г сахара
Напиток, который утолит вашу жажду после или во время приёма бани
1. 100 г хмеля
2. 1,5 кг сушеного чёрного хлеба
3. 200 г сахара
4. 12 литров воды
5. 100 г изюма
Способ приготовления:
1. Хмель залить 4л кипятка и выдержать в течении 5 дней.
2. Затем добавьте хлеб, сахар, влейте остальную воду и поставьте в темное место ещё на 5 дней.
3. Периодически снимайте появляющуюся пену.
4. Бочонок с квасом накрыть плотной тканью и держать в холодном месте неделю.
5. После этого квас перелить в большую кастрюлю и вскипятить.
6. Охлаждённый квас процедить, разлить в бутылки, в каждую положить по 3-4 изюминки, плотно закупорить и в холодное место. Через 4-5 дней квас можно пить!
