На 8-10 нам потребуется:
- 1 л молока ( 4-6% жирности)
- 70 мл натурального йогурта
Время приготовления:
- 20 минут
Время ожидания:
- 5-7 часов
В одной порции около 35 ккал
Само приготовление:
- Молоко разогрейте до 40 градусов ( Есть специальные градусники для приготовления ,есть в любом магазине "фикспрайс"). Оно должно быть теплым но не горячим. Венчиком венчиком хорошо размешай йогурт и по 1 ч. ложке добавляй в молоко. Сразу промешивай молоко, чтоб йогурт равномерно распределился.
- Емкость с молоком установи в посуду большого размера, в которую налей горячую воду . То есть посуда с молоком должна стоять в посуде с горячей водой . Следи, чтоб вода не попала в молоко.
- Накрой емкость фольгой, чтобы вода не остывала. Оставь на 5 часов. Через это время должен получится йогурт. Если молоко не успело загустеть, оставь еще на несколько часов.
Дети очень любят йогурт. К празднику сделай две или три чашки йогурта. В одну добавь сок апельсина и покроши фруктов, в другую разные орехи, в третью- ягоды.