Рецепты на нашем канале очень интересные и необычные, но мы и не забываем о тех, кто любит классические рецепты. Переосмысляем знакомую нам всем "селёдку под шубой".
Закуска шарики "Селёдка под шубой"
Ингредиенты:
- Яичный желтой - 3 шт.
- Свекла варёная - 150 г
- Сыр - 60 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Майонез - 1 ст.л.
- Филе сельди - 100 г
- Морковь варёная - 150 г
- Яичный белок - 3 шт.
- Грецкие орехи - 25 г
- Сыр - 60 г
- Майонез - 1 ст.л.
- Сыр - для украшения
- Яичный желток - для украшения
Пошаговый рецепт фото:
Натираем 3 варёных жёлтка. Выбираем крупную тёрку.
В миске смешиваем тёртые желтки, варёную свёклу, сыр, 2 зубчика чеснока и столовую ложку майонеза. Тщательно перемешиваем.
Начинаем лепить наш будущий шарик. Берём основу и немного придавливаем её. Сверху выкладываем нашу начинку — селёдку.
Теперь скатываем шарики. Первая половина блюда у нас уже готова.
Для второй половины закуски смешиваем в миске: варёную морковку, белок от варёных яиц, измельчённые грецкие орехи и тёртый сыр.
Опять формируем основу для наших будущих шариков с сюрпризом.
Теперь шарики готовы, но мы можем их слегка разнообразить. Часть свекольных шариков мы обваляем в сыре.
А часть морковных шариков мы обваляем в яичном желтке.
Получаем закуску с традиционным вкусом, но необычной подачей.
Традиционные рецепты — это 100% ваше? Советуем посмотреть: селёдка под шубой в багете; картофельные корзинки с сельдью и сюрпризом; селёдочные рулетики с сыром и зеленью на картофеле. Ждём вашего лайка и подписки! А с нас вкусные рецепты ;)
