Добро пожаловать!
Какой Новый год без оливье и селедки под шубой, каждая хозяйка готовит эти салаты. Но иногда хочется чего-то нового, свежего и уникального, удивить и порадовать друзей и близких. Хочу поделиться двумя оригинальными и вкусными салатами.
Салатик (Снежная вьюга)
Ветчина -200г.
Добро пожаловать!
Какой Новый год без оливье и селедки под шубой, каждая хозяйка готовит эти салаты. Но иногда хочется чего-то нового, свежего и уникального, удивить и порадовать друзей и близких. Хочу поделиться двумя оригинальными и вкусными салатами.
Салатик (Снежная вьюга)
- Ветчина -200г.
- Крабовые палочки-250г.
- Плавленый сырок-2шт.
- Лук-1шт.
- Яйца-6шт.
- Яблоко(кисло-сладкое)-1шт.
- Арахис-100г.
- Майонез.
- Соль, перец по вкусу.
Маринад для лука
- Сахар-1ч.л.
- Вода-2ст.л.
- Соль-0,5ч.л.
- Уксус-2ст.л
Способ приготовления.
- В первую очередь необходимо замариновать лук. Мелко нарезать и добавить все ингредиенты для маринада, перемешать и оставить на 15-20мин. Слить лишнею жидкость.
- Мелкими кубиками нарезать крабовые палочки и ветчину.
- Яйца отделить белки и желтки. Белки натереть на крупной терке, желтки на мелкой.
- Смешать отдельно ветчину, отдельно крабовые палочки и отдельно желток с майонезом.
- Теперь собираем салатик, берем разьемную форму и слоями укладываем салат. Первый слой плавленый сыр натертый на крупной терке, смазываем майонезом. Потом выкладываем желтки, маринованный лук , крабовые палочки. Яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной терке и выкладываем. Следом выкладываем ветчину, затем берем арахис измельчаем его в блендере и выкладываем. Остаются только белки их делим на две части, одну заправляем майонезом и укладываем на салат, второй сверху посыпаем. Даем настояться салату пару часов и все готово.
- Приятного аппетита.
Салат с копченой курицей и виноградом
- Копченая курица-400гр.
- Виноград-100гр.
- Сельдерей-30гр.
- Йогурт-60мл.
- Сок лимона-10мл.
- Дижонская горчица-10гр.
- Майонез-60гр.
- Зеленый лук-20гр.
- Соль, перец по вкусу.
Способ приготовления.
- Курицу нарезаем кубиками, также нарезаем сельдерей. Берем виноград (лучше всего без косточек) режим пополам, нарезаем мелко зеленый лук.
- Делаем соус из майонеза, йогурта (греческий, без сахара), сок лимона, дижонская горчица, соль, перец и все хорошо перемешиваем.
- Далее соединяем все ингредиенты, заправляем соусом. Салат готов.
- Приятного аппетита.
Салаты готовы, стол накрыт. осталось дождаться гостей.
Подписывайтесь на мой канал!