Предлагаю приготовить красочный салат «Елочный шар», выполненный в виде милой игрушки. Он состоит из дешевых продуктов, которые вы можете приобрести в любом магазине. Салатик уложен слоями, а их связующим звеном стал майонез.
Состав салата:
- 150 г крабовых палочек
- 3 шт. яиц
- 1 шт. лука красного репчатого маленькая головка
- 2 пачки сыра плавленого
- 1 шт. яблоко крупное
- 150 г майонеза
- соль по вкусу
- лук зелёный 1 перышко для украшения
Термообработке для приготовления этого салата будут подвергаться только яйца. Сварите их вкрутую – 10 минут после закипания. Затем погрузите в холодную воду, чтобы остыли. После чего почистите, отделите желтки от белков.
Желтки натрите на мелкой тёрке. Тарелку с крошкой затяните пищевой плёнкой, отставьте в сторону.
Белки измельчите на терке с крупными отверстиями.
Луковицу очистите, мелко нарежьте.
Крабовые палочки искрошите. Красную часть одной палочки отложите для украшения.
Яблоко вымойте, очистите от кожуры, натрите крупно.
Сырки покрошите на терке с крупными отверстиями.
Высокую закругленную мисочку выстелите пищевой плёнкой. Выложите в нее белки. Подсолите, утрамбуйте, смажьте тонким слоем майонеза.
Выложите натертое яблоко, прижмите по всей поверхности. Если оно очень сочное, поместите сначала на дуршлаг, чтобы стек сок. Это слой и другие хорошо промазывайте майонезом.
Сверху – крабовые палочки. Затем слой лука.
И в заключение – оставшийся сыр. Хорошо прижмите.
Миску с салатом очень аккуратно переверните на плоское блюдо. Снимите пленку.
Сделайте из лукового перышка петельку. Далее вы можете посыпать всю поверхность салата желтком, получится ярко-желтый шар. Другой вариант: белую часть не трогать, а обсыпать только бока.
Украсьте «Елочный шар» на свое усмотрение, например, узором из красной части крабовой палочки.
Обязательно поставьте салат в холодильник на 2-3 часа, чтобы он хорошо пропитался. Гости обязательно захотят узнать – что скрывается внутри этого прелестной игрушки.
Рецепт я взяла со своего кулинарного блога. Фото тоже мои:)
Подписывайтесь на канал, чтобы узнать больше о моей жизни, и ставьте лайки, если статья вам понравилась. Спасибо, что дочитали рецепт до конца и за уделенное мне время! Готовьте с радостью!
