На новогодний стол хочется поставить необычные салаты, а чтобы они отражали дух праздника и были соответственно оформлены. Некоторые идеи мы подскажем, а различную консервацию и другие ингредиенты можно приобрести в магазинах сети «Находка».
Салат «Шишка»
Очень новогодний салат. Для его оформления вам понадобятся небольшие еловые веточки, можно заменить их веточками розмарина, ну или (если ни того ни другого не найдете) просто укропом.
Потребуется:
· 200 г копченой курицы;
· 3 варёных картофелины;
· 3–4 яйца (в зависимости от размера);
· 3 маринованных огурчика;
· 100 г миндаля;
· 1 небольшая луковица;
· по вкусу — соль, чёрный молотый перец, майонез.
Миндаль немного подсушить в духовке, но не очищать плёнки, чтобы он своим коричневатым цветом напоминал чешуйки шишки.
Все остальные ингредиенты нарезать мелкими кубиками и смешать, добавить майонез, соль и перец. Хорошенько вымешать.
Выложить салат на овальное блюдо и придать ему форму еловой шишки. Сверху разложить миндаль, немного вдавливая, чтобы он лучше держался. Верх украсить еловыми веточками.
Салат «Мандаринки»
Популярный салат для новогоднего стола. Наиболее известна версия с курицей. Мы предлагаем приготовить его с крабовыми палочками.
Потребуется — крабовые палочки, вареные яйца и морковь, сыр, майонез и чеснок по вкусу. Желательно, чтобы количество компонентов (кроме чеснока) было примерно одинаково. Все ингредиенты натираются на мелкой терке (морковь — отдельно), заправляются майонезом и смешиваются. Майонеза нужно положить столько, чтобы масса получилась не слишком жидкой, и из неё можно было скатать шарики.
Формировать «мандаринки» лучше при помощи плёнки:
· разложить немного натертой моркови и равномерно распределить по плёнке;
· в середину поместить шарик салата;
· приподнять концы пленки и окутать сердцевину «кожурой»;
· немного сплюснуть шарик, чтобы окончательно придать ему форму мандарина;
· выложить на блюдо, вставить гвоздики в серединки, украсить тарелку листьями мандарина.
Многие ингредиенты для салатов можно приобрести заранее. Магазины «Находки» уже предлагают вам всё необходимое, приходите и приобретайте без лишней предпраздничной суеты!
#находка #табыш #рецепт
