Тыквенная каша такая вкуснятина! Калорий в ней мало и быстро наступает чувство насыщения. Вполне подходит для тех, кто ограничивает себя в еде. Кто еще не пробовал очень рекомендую.
Я люблю тыквенную кашу из сладких сортов тыквы. На своем огороде я выращиваю тыкву сорта Крошка, снаружи она серого невзрачного цвета, а внутри ярко оранжевая и сладкая.
Как раз подходит сезон, когда уже можно будет варить кашу из тыквы. Давайте заранее научимся ее готовить.
Количество нарезаемой тыквы зависит от того, как вы сами предпочитаете. Либо вы больше любите, чтобы было тыквы или чтобы больше было пшена. Я люблю, чтобы больше было тыквы, поэтому нарезаю ее много. Пробуйте, экспериментируйте.
Затем хорошо промываем пшено, до тех пор, пока вода будет чистой и добавляем сверху на тыкву. Наливаем воды в кастрюлю примерно половину кастрюльки и ставим на огонь минут на 15, пусть попарится.
Через 15 минут заливаем молоко, чтобы крупа была закрыта, огонь сокращаем. В этот момент можно добавить соль по вкусу. Если любите сладкую кашу, то добавьте сахар и конечно добавьте сливочное масло. Варить все это надо на медленном огне. Не отходя нужно будет следить, когда молоко начнет подниматься, чтобы не сбежало. И постоянно помешивать, так каша будет постепенно густеть, чтобы не пригорела.
Вот такой вид уже имеет каша, надо очень тщательно промешивать, чтобы не пригорела, особенно серединка. Помешивая, проверяем распарилась ли тыква и разварилось ли пшено.
Ставьте лайк, пишите свои комментарии!
Подписывайтесь на канал!