Неожиданный гость заглянул ко мне на канал. Когда я попросила мужа купить это пиво, он на полном серьезе поинтересовался, в своем ли я уме. Дело в том, что российское пиво, не считая крафта, крайне редко появляется на нашем столе. Последним был Юзбег Weiss в далеком-далеком августе. Но "Пивчие птицы" не дремлют и настойчиво просят выйти за рамки привычного и попробовать что-то совершенно мне не свойственное. Ну что ж, не будем томить "птичек" и приступим к дегустации.
Я долго думала, как правильно оценивать это пиво. Подойти снисходительно и слишком уж не критиковать или рубить с плеча и сравнивать с более дорогими аналогами. Но я человек добрый, во всем стараюсь найти позитивную сторону. Поэтому, в силу своего мягкого характера, и к "Старому мельнику" я решила отнестись максимально мягко.
состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, сахар, хмель и хмелепродукты.
алкоголь - 4,2%
энс - 10,3%
Если уж решила хвалить, то начну с бутылки - а то вдруг больше не за что будет. Я уже давненько не пополняла свою скромную коллекцию пивных этикеток, а тут не удержалась. Мельница, лошадка, чуть ли не жостовская роспись по периметру. Слегка топорно, но за душу берет. А вот что не берет, так это объем 0,45 и винтовая крышка.
Внешне пиво соответствует заявленному стилю. Прозрачное, темно-коричневое, на просвет становится гранатовым. Пена не стойкая, цвета слоновой кости.
Аромат не слишком насыщенный, солодовый и сладковатый. Если старательно принюхиваться, то можно различить карамельные и хлебные нотки.
А вот со вкусом дела обстоят чуть хуже. Нет, он неплох. Но насыщенности ему явно не хватает. Ощущение, что "мельник" взял хороший мюнхенский дункель и влил в него галлон воды. Зато пиво не приторно сладкое, чего я боялась, увидев сахар в составе. Сладость умеренная, горечи совершенно нет, а в послевкусии даже чувствуется привкус хлебной корочки.
Моя главная претензия - пиво слишком водянистое и пустое. Добавить бы ему красок: мягкой карамельки, слегка поджаренных тостов и лёгенькой хмелевой горечи - и цены бы ему не было. Точнее, цена бы была и явно выше нынешних 46 рублей. Я свое слово держу - сказала, что не буду ругать, значит так и поступлю. Нормальное пиво, которое очень легко пьется. Но вот никакой гастрономической радости не приносит, поэтому повторно не возьму.
