Вы наверняка помните фразу «Как Новый год встретишь, так его и проведёшь». Чтобы он был не скучным и вкусным – я предлагаю красиво сервировать стол и приготовить оригинальные блюда. Не знаете, как? Я вам в этом помогу! И сегодня мы будем готовить салат «Бычок».
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Для приготовления салата необходимо отварить куриное филе. После закипания варим его 20-25 минут в подсоленной воде. Далее мясо нарезаем на маленькие кубики.
Также нам нужен варёный картофель. Его натираем на крупной тёрке. Затем берём 4 варёных яйца, отделяем белки от желтков. Натираем белки на мелкой тёрке, а затем – желтки.
Все ингредиенты подготовлены, начинаем сборку салата. Первым слоем у нас идёт варёная курица. Выкладываем её в форме бычьей головы. Затем у пачки майонеза отрезаем уголок и поливаем майонезом мясной слой.
Далее на филе выкладываем горошек и тоже промазываем его майонезом. Теперь на горошек выкладываем желтки, а сверху делаем майонезную сеточку.
Этот салат я готовила впервые и делала его строго по рецепту. Получился он, на мой взгляд, суховат, поэтому перед слоем картофеля обязательно добавьте огурец. Сюда подойдёт и свежий, и маринованный. Но мне именно этого ингредиента не хватало.
Далее выкладываем слой варёного картофеля, натёртого на крупной тёрке. Слегка ложечкой прижимаем его, чтобы он не рассыпался и смотрите, у нас уже прорисовываются черты головы.
Картофель смазываем майонезом и выкладываем тёртые белки. Белками обсыпаем салат со всех сторон. И нам остаётся его лишь задекорировать. Для этого нам понадобятся маслины, варёная колбаса и сыр.
Из колбасы вырезаем ушки, из сыра – рожки. Кружочек колбасы – это у нас будет носик. На нос кладём два кружочка маслин – получаются ноздри. Две половинки маслин – глаза и из маслин же вырезаем длинные ресницы. Получается, ну очень красиво! Но, согласитесь, не хватает яркого акцента. Давайте ещё из петрушки сделаем травку.
Получается очень реалистично! Таким образом можно оформить любой салат. Он точно станет украшением стола и обязательно порадует ваших близких.
Пробуйте приготовить сами, делитесь этим рецептом с друзьями, ведь каждая хозяйка хочет покорить сердца своих гостей изумительными и запоминающимися блюдами! С любовью, Евгения и кулинарный канал «Это просто»❤️.
Youtube: нажми сюда и подпишись!
Подпишись на мой канал Яндекс Дзен "Это просто" - будем готовить вместе! ❤️.
******************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4-6 порций):
- куриное филе - 200 г
- картофель - 300 г (4 средних шт.)
- яйца - 4 шт.
- зелёный горошек - 1 банка (340 г)
- огурец свежий или маринованный - 2 шт. (средних)
- майонез - 200 мл
- соль
Для украшения:
- колбаса
- сыр
- маслины
- свежая петрушка
******************************************
