Салаты, которые стоит приготовить на Новый год 2021: Салаты, которые стоит приготовить на Новый год 2021:

Салаты, которые стоит приготовить на Новый 2021 год: вкусные и недорогие рецепты!

Порадовать гостей и себя в год Быка можно разнообразием угощений. Не запрещается, чтобы стол ломился от быстрых в приготовлении и оригинальных по вкусу блюд.

Салат с кальмаром — очень вкусный рецепт

Ингредиенты:

• 200 г пекинской капусты
• 170 г консервированного кальмара
• 100 г огурца
• 100 г вареной моркови
• 50 г лука
• 50 г 10% сметаны
• 2 вареных яйца
• соль, перец.

Приготовление:

Все нарезать соломкой, посолить и поперчить.

Салат с тунцом и яблоками

Ингредиенты:

• Яблоки — 1-2 шт.
• Твердый сыр — 200 гр.
• Консервированный тунец
• Варенные яйца — 3-4 шт.
• Майонез
• Зелень для украшения.

Приготовление:

1. На блюдо ставим кольцо.
2. Сладкое яблоко очищаем и нарезаем мелкими кубиками, выкладываем на дно кольца, слегка сбрызгиваем лимонным соком и покрываем небольшим количеством майонеза.
3. Сыр нарезаем кубиками как яблоко, выкладываем сверху и смазываем майонезом.
4. С консервированного тунца слить жидкость и размять вилкой.
5. Выложить на сыр, майонез.
6. Вареное яйцо разделить на желток и белок.
7. Белок мелко порезать, выложить на тунца, майонез.
8. Желток натереть на мелкой тёрке, выложить сверху.
9. Аккуратно снять кольцо и украсить зеленью или листьями салата. Приятного аппетита!

Новогодние закуски в год Быка. Лучшие рецепты

Закуски на Новый год 2021 обязаны дарить безупречный вкус, и при этом, вызывать своим видом аппетит. Очень вкусные Новогодние закуски получаются из рыбы, яиц, сыра, морепродуктов, мяса, ветчины, овощей, а также фруктов.

Буженина — как вкусно приготовить на Новый 2021 год

Этот рецепт мне достался от бабушки. Единственные добавления — оливковое масло и соевый соус. Таких вещей СССР не было.

Ингридиенты:

• Окорок — 1 кг,
• соль — 2 ст.л,
• сахар — 2 ст.л,
• лавровый лист — 3 шт.,
• перец — 10 горошин,
• мед — 1 ст.л,
• оливковое масло — 3 ст.л.,
• соевый соус — 2 ст.л.,
• чеснок — 3 зубчика,
• перец молотый — 1 ч.л.,
• паприка — 1 ч.л.

Приготовление:

Первый маринад — вода 2 л, соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, мясо — убрать на сутки в холод. Через прошедшее время слить первый маринад.
Второй маринад — мед, оливковое масло, соевый соус, чеснок мелко рубленный, перец, паприка. Мясо обсушить и обмазать вторым маринадом.
Через сутки перевернуть и убрать опять на ночь в холод.
Затем мясо убрать в рукав. Готовить 50 мин при 180 °.

Мясо для бутербродов (божественный маринад)

Мясо просто тает во рту, оно настолько нежное, не сухое, потрясающий вкус и аромат. Мы влюбились в этот рецепт! Можно брать абсолютно любое мясо! Маринад подходит для всего!
Для маринада:

• На кусок ~ 500 грамм (у меня грудка индейки)
• На выходе ~ 350 грамм
• Соевый соус 100 мл
• Вода питьевая 130 мл
• Чеснок сухой 2 ч л
• Имбирь молотый 1 ч л
• Паприка 1 ч л
• Сахар 2 ч л
• Острый перец 1 ч л (можно меньше, если не любите сильно острое)
• Кориандр 1 ч л

1. Перемешиваем сухие ингредиенты. Зерна кориандра лучше растолочь, чтобы они дали свой аромат. Положите их в пакетик и стукните пару раз молотком по пакету.
2. К сухим ингредиентам добавляем соевый соус и воду. Перемешиваем.
3. В кастрюлю (любую посуду) небольшого диаметра кладём мясо. Заливаем маринадом. Оставляем мариноваться при комнатной температуре 2 часа. Через 2 часа переворачиваем мясо и маринуем ещё 2 часа.
4. Разогреваем духовку до 180 градусов. На противень выкладываем мясо и маринад. Накрываем фольгой и убираем в духовку на 2 часа. Через 2 часа снимаем фольгу, поливаем мясо жидкостью, которая скопилась (ее будет уже немного) и убираем ещё раз в духовку на 10 минут уже без фольги.
5. Мясо остужаем, хотя шансов, что мясо полностью дождётся остывания, мало. Оно невероятное. Тает во рту!

По поводу времени, кто-то скажет «ооооо как долго» — это сколько ж мне времени на кухне провести. Времени в котором задействованы вы всего 10 минут.

• Замариновать
• Перевернуть
• Отправить в духовку
• Полить мясо и ещё раз отправить в духовку
• И можно заниматься своими делами.

Вкусные горячие блюда на Новый год 2021

Горячим блюдам на Новогоднем столе отводится большое значение. Если же готовить горячие блюдо на Год Быка, то следует выбирать нежирное мясо, которое будет подаваться вместе с овощами или фруктами.

Новогодний плов (самый вкусный рецепт на 2021 год)

Ингредиенты:

• 1.5 кг мяса (баранины, свинины или говядины)
• 1 кг риса
• 600 г моркови
• 500 г лука
• 1 ст.л. зиры
• 1 ст.л. барбариса
• ½ ст.л. куркумы
• 1 головка чеснока
• красный перец
• черный перец
• соль
• растительное масло

Способ приготовления:

1. Лук нарезать соломкой.
2. Мясо нарезать небольшими кусочками.
3. Морковь нарезать брусочками.
4. В большом количестве растительного масла обжарить лук до золотистого цвета.
5. Добавить мясо.
6. Обжарить.
7. Добавить морковь.
8. Тушить в течение 5–7 минут (крышкой не накрывать).
9. Добавить зиру, барбарис, куркуму.
10. Посолить, поперчить.
11. Перемешать.
12. Налить воду так, чтобы она покрывала мясо.
13. Накрыть крышкой.
14. Тушить в течение 35–40 минут (на среднем огне).
15. Всыпать рис (с мясом НЕ перемешивать!).
16. Разровнять.
17. Аккуратно влить горячую или теплую воду так, чтобы она покрывала рис на 2 см.
18. Немного посолить.
19. Накрыть крышкой.
20. Варить до тех пор, пока рис не впитает воду.
21. В серединку положить чеснок, вдавить
    его в рис.
22. Готовить под крышкой до готовности (около 20–25 минут).
23. При подаче все перемешать.