Что может одна чашка кофе?
Ну, если уж разбираться вдумчиво и серьёзно, то надо начинать с выбора сорта. С цвета и размера зёрен, с обжарки, с помола. Ручная кофемолка неспешно пережёвывает кофейные зёрнышки, и полужемчужины восхитительного коричневого цвета и умопомрачительного аромата превращаются в грубоватый порошок. Запах усиливается, но это не запах напитка – он отличается резковатыми, пронзительными нотками, в которых ты чувствуешь лёгкую тревогу, некое щекотливое беспокойство.
Потом давай подумаем о воде. Забудь о том, что течёт из крана – возьми чистой, свежей воды, лучше всего – из ручейка, сбегающего по камням с самой священной горы, или из лесного родника. Кто заливает кофе кипятком, лишает напитка половины аромата, а себя – половины утреннего счастья, так необходимого для волшебного настроя.
И вот в твоей турке поднимается пышная коричневая шапочка пены, и ты поспешно снимаешь турку с огня, и ждёшь, пока осядет муть, а на твоей душе ощущение важного ритуала. Так ты настраиваешься на целый день. Ты уже умеешь терпеть и ждать, предвкушать и надеяться, ты вдыхаешь ароматы и наполняешь себя хорошим настроением.
За чашкой кофе не думай о проблемах, мечтай или вспоминай хорошие сны. Можно строить планы, кирпичик к кирпичику складывая их из устремлений, целей и мечтаний, но не относись к ним слишком серьёзно. Оставь это чаю, за которым хорошо размышлять, у кофе другая задача.
Кофе пробуждает не тело и не мозг, кофе спасает твою душу от уныния, кофе даёт тебе надежду и веру в новый день. Неважно, пьёшь ты его с молоком, сахаром, корицей, сливками, сиропом или просто ни с чем, это – зарядка для твоей души.
Мать Некромантов берёт ручную кофемолку и готовит первую чашку кофе для себя, и только для себя. Ей нравится любить, нравится заботиться о своих близких, нравится принимать гостей и готовить для них вкусные блюда. Она любит домашние неспешные дела, наполненные не только смыслом, но и внутренней красотой.
Но утренний кофе она посвящает только себе. Своим мечтам, снам и планам.
