Орешки со сгущенкой - это одна из самых любимых выпечек у всех. Предлагаю простой и очень вкусный рецепт. Приготовьте свою орешницу и приступайте.
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
мука - 500-600 г
яйца - 2 шт;
сметана - 2 ст.л;
сахар - 100 г
ванильный сахар - 1 пачка;
сода - 1/2 ч.л.;
уксус - 1 ч.л;
сгущенное молоко вареное - 1 банка;
орехи - 200 г
масло сливочное - 200 г.
Размягченное сливочное масло смешиваем с сахаром и ванильным сахаром, перетираем все и добавляем яйца, сметану любой жирности, соду, уксус 9% и все это вымешиваем.
Муку просеиваем и всыпаем в тесто. Тесто должно быть не липким, мягким и очень эластичным. Кладем тесто в пакет и помещаем его в холодильник на 30 минут.
Руки присыпаем мукой и формируем шарики из кусочков теста, выкладываем их на стол. Размеры шариков должны соответствовать вашей Орешнице. Когда вы сделаете столько шариков сколько хватит на 2 раза выпечки в Орешнице, другие шарики поставьте в холодильник и, при необходимости, вынимайте их и выпекайте.
Форму смазываем маслом и выкладываем шарики теста и прижимаем форму. Выпекаем до золотистого цвета все тесто.
Смешиваем сгущенное молоко с измельченным арахисом и получаем начинку. Густоту крема регулируйте сами - добавляйте меньше или больше сгущенного молока.
После того, как половинки орешков остынут, положите внутрь начинку, скрепите их между собой и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
ПОНРАВИЛОСЬ?!ПОДПИШИСЬ И ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!