ПП рецепты из кабачков
Кабачки - вкусный и малокалорийный продукт. Их калорийность составляет всего 24 ккал на 100 г продукта. Это настоящий подарок для людей, желающих похудеть.
С их помощью можно разнообразить свой рацион и готовить разные блюда.
Я предлагаю несколько ПП рецептов.
Овощное рагу
Для его приготовления понадобятся:
- Кабачки;
- Баклажаны;
- Помидоры;
- Болгарский перец;
- Морковь;
- Репчатый лук;
- Соль, перец, специи - по вкусу.
Все овощи нарезаем кусочками, солим, перчим, добавляем специи и тушим.
Кабачковые рулетики
Нам потребуется:
- Кабачок;
- 200 г нежирного творога;
- 2 зубчика чеснока;
- Укроп.
Кабачок нарезаем тонкими пластинами. Выкладываем на противень, застеленный фольгой и смазанный маслом, и выпекаем 5 минут.
Измельчаем чеснок, укроп, смешиваем с творогом и хорошо перемешиваем. Выкладываем массу на кабачковые пластины и сворачиваем рулетиками.
Пудинг
Необходимые ингредиенты:
- Кабачок;
- Зеленое яблоко;
- 100 мл молока;
- 3 ст. л. сливочного масла;
- 2 яйца;
- 4 ст. л. манной крупы;
- 2 ст. л. сахара.
Кабачок нарезаем кусочками тушим на сливочном масле и молоке до полуготовности. Добавляем кусочки яблока, сахар и тушим еще 5 минут. Высыпаем манную крупу, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 5 минут. Остужаем. Вбиваем взбитый белок и добавляем желток. Вымешиваем тесто и раскладываем по формочкам, предварительно смазанным маслом. Выпекаем 15 минут.
Кабачки в кляре
Нам понадобится:
- 300 г мяса;
- Кабачок;
- Репчатый лук;
- Яйцо;
- Соль, перец, чеснок - по вкусу;
- Кусочек белого хлеба.
Кляр:
- 3 ч. л. молока;
- Яйцо;
- 2 ст. л. муки;
- Соль, перец - по вкусу.
Нарезаем небольшими кусочками мясо, лук - полукольцами, кабачки - кружочками толщиной 2 см. Вырезаем середину кабачка и перемалываем с луком и мясом. В фарш добавляем яйцо, замоченный в молоке хлеб, специи. Перемешиваем.
Все необходимые для приготовления кляра ингредиенты взбиваем.
Заполняем кружки из кабачков фаршем, обваливаем их в муке, затем в кляре. Обжариваем с двух сторон. Закрываем крышкой и даем им потомиться.
Сырно - овощная закуска
Для ее приготовления потребуется:
- Кабачок;
- 2 помидора;
- Морковь;
- 150 г сыра;
- Зелень;
- Чеснок, майонез - по вкусу.
Кабачки нарезаем кольцами, солим, обваливаем в муке и жарим на сковороде с маслом. Морковь трем на терке. Помидоры нарезаем кружками.
Тертый на терке сыр смешиваем с морковью, чесноком и майонезом.
Обжаренные кабачки выкладываем на тарелку, кладем на них помидоры и поливаем сырной массой. Сверху посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
Больше полезных рецептов с кабачком ищите в нашем блоге. Читайте статью, подписывайтесь на нас, делитесь мнением в комментариях. И, конечно же, не забывайте заботиться о своем здоровье вместе с нами!