Привет , дорогие домохозяйки. Любите ли вы готовить сами или пользуетесь доставкой ? Предлагаю сегодня приготовить всеми любимые щи своими руками 👍🏽
Щи со свежей капустой:
Ингредиенты:
- Мясо на кости говядина 500 г
- Капуста свежая 500 г
- Морковка 🥕 1 шт
- Лук 🧅 1 шт
- Картофель 🥔 2 шт
- 🍅 Помидор 1 шт
- Чеснок 🧄 1-2 зубчика
- Перец 🫑 1 шт
Приготовление:
Мясо варим час , затем отделяем от кости, нарезаем мелко и кидаем обратно
Затем нарезаем капусту и добавляем к нему.
На сковороду добавляем немного масла растительного и кладём для пережарки нарезанные : помидор , натертую на большой тёрке морковь, нарезанный лук , перец и чеснок. Жарим до золотистой корочки под крышкой на сильном огне. А после - добавляем в кастрюлю .
Поварив все ещё пол часа добавляем нарезанный картофель ,соль , сушёный чеснок , чёрный молотый перец , специи для бульона с говядиной .
Можно добавить мелко нарезанную зелень за 5 мин до приготовления .
Даем настояться ещё мин 5 и наливаем в тарелки ! сметана для любителей 🙂
