Доброго времени суток любители вкусняшек
Сегодня я вам расскажу о том как приготовить этот божественно-вкусный десерт
Для приготовление вам понадобится:
1 ч. л. жирных сливок
Доброго времени суток любители вкусняшек!
Сегодня я вам расскажу о том как приготовить индийские барфи с кокосом и молоком это божественно-вкусный десерт
Для приготовление вам понадобится:
1 ч. л. жирных сливок
50 г сливочного масла (размягченного)
100 г сухого молока
2 ст. л. сахарной пудры
150 г сгущенного молока
100 г стружки кокосовой
100 г орехового ассорти
Приготовление:
- Для начала мы сделаем молочные барфи:
В глубокой миске смешиваем сухое молоко, мягкое сливочное масло и сахарную пудру.
Орешки нужно измельчить блендером в мелкую крошку. И вместе со сливками добавить в общую массу.
Тщательно перемешиваем все вместе и помещаем наше тесто а конкретно в "холод" на 10 мин
Для кокосовых барфи соединяем сгущенку и кокосовую стружку. Перемешиваем. Затем массу ставим на холод на полчаса. Стружка должна пропитаться сгущенным молоком.
По прошествии 10 минут из молочной массы формируем шарики одинакового размера, а затем придаем им кубическую форму. Масса получается очень пластичной, что позволяет лепить любые фигуры простой формы.
Из кокосовой массы скатываем небольшие шарики, обваливаем их в оставшейся кокосовой стружке.
На тарелку выкладываем кокосовые и молочные барфи. Украшаем сверху кешью и кедровыми орехами по желанию.