Сколько себя помню, всегда любил кофе. В детстве, когда кофе мне было нельзя, я любил вдыхать аромат свежемолотого кофе, смотрел, как мама варит его в турке и мечтал поскорее вырасти. Конечно были разные кофе заменители, например "цикорий" или "ячменный напиток" , но все они и рядом не стояли с тем ароматом и вкусом, который был у кофе.
Во взрослой жизни кофе потерял ту магию, он стал чем-то обыденным. Да и сам продукт в последнее время обесценился, уже редко кто заваривает его в турке, больше в кофемашине или просто кипятком заливают прямо в кружке. Вот и я вдруг заметил, что выпиваю в день по пять кружек "на автомате", как будто это и не кофе вовсе. И тут начались проблемы: то уснуть не могу, то сердце выпрыгивает, то желудок говорит - "хватит". Тогда-то я и начал искать замену. И совершенно случайно в одном из походов выходного дня, осенью 2019г. один хороший человек рассказал о желудёвом кофе (в том месте, где мы сделали привал, жёлудями было усыпано буквально всё, ступить было некуда).
С тех пор я начал заниматься изучением этого напитка. Были разные попытки самостоятельного приготовления как удачные, так и не очень. Но в конце концов я разработал технологию производства желудёвого кофе, который мне полностью понравился.
Сейчас я могу с уверенностью сказать, что напиток из желудей "Дуб" самый лучший заменитель кофе, а по некоторым параметрам даже превосходит его.
Но что я вам всё рассказываю да рассказываю, попробуйте и убедитесь сами.
