Всем привет . Рада вас приветствовать на моём кулинарном канале. Люблю пробовать новые блюда. Этот рецепт я нашла в интернете и решила приготовить, результат меня порадовал. Получается вкусный и нежный десерт.
Ингредиенты:
- Сметана 400 гр;
- Лимонная кислота;
- Мука 60 гр;
- Сахар 20 гр;
- Ваниль;
- 40 мл тёплого молока;
- 1 желток;
- Сахарная пудра;
Итак изначально берём сметану , выкладываем в кастрюлю и добавляем немного лимонной кислоты, ставим на огонь на 5 мин, постоянно помешивая .
Тем временем смешиваем муку, сахар, ваниль, желток и молоко.
Полученную смесь добавляем в кастрюлю и варим дальше до загустения на малом огне, постоянно помешивая.
Когда масса будет густой, переливаем её в заранее подготовленную ёмкость застеленную пищевой плёнкой. Ставим в холодильник застывать на 3 часа.
После застывания перекладываем на разделочную доску посыпанную мукой. Сверху также присыпаем мукой.
Разрезаем , обваливая все края в муке.
После обваливаем в яйце и муке, выкладываем на сковороду и жарим на малом огне.
Обваливаем в сахарной пудре и можно кушать .
Всем приятного аппетита.