Доброго времени суток, уважаемые читатели, меня зовут Юлия, рада Вам!)
Мне стыдно, но сегодня я- лентяйка!))
День на удаленке. Работы срочной почти нет, ее я быстро завершила к 12 часам. У нас сейчас в фирме вообще не очень с работой и с деньгами. И я каждый день размышляю- поработать ещё или искать новую работу? Пока побеждает мысль поработать еще, хотя денег перед нг очень хочется... Подарки, вкусности на стол, какие то развлекухи на каникулах. Хотя, учитывая что в Питере почти все будет закрыто до 10 января.. Ну, в Лен области на свежем воздухе тоже хорошо!
С утра, встав в 7 часов, приготовив всем завтрак, отвезли Васю в садик. Потом пропылесосила всю квартиру. Поставила тушится мясо.
Только к 3 часам дня вспомнила, что обещала ребенку пирог, подорвалась печь. Не стала очень изголятся с рецептом, взяла проверенный и простой, но всегда вкусный по итогу🙂
Итак, кому интересно, рецепт:
Смешать 100 грамм мягкого масла со стаканом сахара, 2 яйца, в стакане любого кисломолочного напитка погасить чайную ложку соды, добавить туда же. Всыпать 2 стакана муки ( то есть примерно 400 гр). Это основа. По желанию в нее можно добавлять разные фрукты и ягоды, сухофрукты и орехи. Я, на форму 26 см добавила 2 яблока и пол- стакана брусники. Когда пирог испекся, примерно через 40 минут при 190 гр, сверху вылила пол стакана сметаны с 2 мя лодками сахара, чтоб смягчить кислую бруснику.
Муж приедет с еженедельной закупки продуктов и будем ужинать и пить чай с пирогом.) уютного всем вечера. 🙂